SE NOS ESTÁ YENDO LA OLLA (AHORA COMEDORES)

Tiziano Tizona –

Lo destapó el diario Levante (Comunidad Valenciana) y va a suponer más de un quebradero de cabeza a las empresas dedicadas a los comedores escolares, sobre todo al personal dedicado a confeccionar los menús. El caso es que estas deben adaptarse a las creencias religiosas del alumnado obligados por la Ley de la Infancia que establece la no discriminación por motivos religiosos (entre otros). Así pues los católicos no comen carne los viernes en cuaresma, los musulmanes tienen prohibido el cerdo y toda carne que no haya pasado por el método halal, los judíos han de alimentarse según las normas  kosher, los adventistas son casi vegetarianos (aunque se les permite comer aves de corral , pescado con escamas y rumiantes con la pezuña partida), los ortodoxos (cristianos) ayunan todos los miércoles y los viernes del año y los testigos de Jehová no puede llevarse a la boca ningún alimento que contenga sangre…
Desconozco si a estos hay que sumarle a los veganos, naturalistas, vegetarianos, y demás – istas o – anos. En cualquier caso me parece que se nos está yendo un poco la olla, puede que sea la alimentación.